JUILLET 2024
Annaick Lepetit, directrice pédagogique d’Espace Concours et l’équipe vidéo étaient en tournage aux Ambassadeurs du Pain pour filmer nos vidéos pratiques avec Alexandre Laumain, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie et champion du monde au Best of Mondial du pain en 2023.
Au programme : le tournage des protocoles pratiques du CAP Boulanger.
Quelle chance pour nos futurs apprenants et apprentis de bénéficier de l’expertise et du savoir-faire d’Alexandre Laumain qui interviendra également tout au long de l’année avec des masterclass en CAP Boulangerie, CAP Pâtissier, CAP Cuisine.
Alexandre Laumain est également parrain de notre pôle culinaire.
Un immense merci à tous pour cette semaine qui a allié expertise, engagement et bonne humeur !
